Nhiều mẹ than phiền tại sao mình rất chú trọng đến chế độ dinh dưỡng của con, cho con ăn đủ chất, đa dạng cách chế biến mà bé vẫn còi? Nhưng mẹ có biết, chính những sai lầm trong cách chế biến là nguyên nhân khiến bé dù có căn được nhiều vẫn không thể tăng cân.

Dưới đây là những thói quen khi chế biến đồ ăn không hề tốt cho sức khỏe của con, mẹ cần sớm khắc phục, đồng thời kết hợp bổ sung sữa tăng cân cho trẻ.

Vo gạo quá kĩ

Khi nấu cơm, cháo cho con, một số mẹ do quá cẩn thận muốn loại bỏ hết các bụi bẩn ra khỏi gạo nên đã vo quá kĩ. Song việc làm này khiến một lượng lớn các khoáng chất trong gạo, nhất là vitamin B1 bị trôi đi. Vì thế, mẹ lưu ý chỉ nên vo gạo nhẹ nhàng với nước sạch khoảng 2-3 lần để giữ lại tối đa lớp cám gạo dinh dưỡng.

Nấu quá lâu

Chế biến đồ ăn ở nhiệt độ cao dễ khiến các vitamin bị phá hủy, ngoài ra, thực phẩm đun trên dầu nóng với nhiệt độ cao còn sản sinh ra các chất gây ung thư, đặc biệt là ung thư dạ dày, ung thư vú, ung thư vùng ruột kết và trực tràng. Vì thế khi nấu ăn, mẹ chỉ nên nấu với nhiệt độ thấp và vừa phải, để đảm bảo ổn định cấu trúc của các loại vitamin, khoáng chất và không gây hại cho sức khỏe nhé!

Lạm dụng dầu mỡ

Các vitamin A, D và E dễ bị bão hòa bởi chất béo, vì thế, các mẹ cần nấu ăn với lượng dầu mỡ ít nhất có thể để các vitamin này không bị hao hụt. Ví dụ như món gan giàu vitamin A, mẹ nên luộc thay vì xào, món cá giàu vitamin D nên chế biến dạng nướng, hấp.

Luộc rau củ với nhiều nước

Trong quá trình nấu nướng, nếu cho quá nhiều nước khiến đồ ăn phải nấu lâu hơn và khoáng chất theo hơi nước bay ra, vì thế làm giảm khả năng giữ lại các khoáng chất cần thiết, đặc biệt là các vitamin nhóm B. Bởi vậy, khi luộc rau, mẹ nên cho ít nước để bảo tồn các chất dinh dưỡng trong thực phẩm này nhé!

Mở vung nồi khi nấu

Các mẹ khi nấu ăn cho trẻ nên hạn chế việc mở vung nồi để kiểm tra, bởi vitamin B2 trong thực phẩm rất “nhạy cảm” với ánh sáng. Nếu mẹ mở vung nhiều sẽ khiến vitamin bị bay hơi và mất thời gian nấu hơn.

Trên đây là những sai lầm khi chế biến đồ ăn cho con mẹ cần từ bỏ ngay để không làm hao hụt các chất dinh dưỡng trong thực phẩm, đồng thời đừng quên bổ sung sữa tăng cân cho trẻ. Một trong những loại sữa tăng cân cho trẻ được nhiều mẹ tin dùng cho con là sản phẩm Premium Nutrient Kid. Sữa tăng cân cho trẻ Premium Nutrient Kid giàu năng lượng, 1 ly 200ml có thể cung cấp cho bé 240kcal, bên cạnh đó, sản phẩm có tỉ lệ đạm – đường – chất béo cân đối, phù hợp với thể trạng trẻ nhỏ.

Ngoài ra, loại sữa tăng cân cho trẻ này còn giàu kẽm, selen, vitamin A, C, E giúp bé có cảm giác ngon miệng, kích thích ăn uống. Vì thế, mẹ hãy cho con sử dụng sữa tăng cân cho trẻ Premium Nutrient Kid mỗi ngày để bé khỏe mạnh, mau lớn nhé!