Để phòng chống suy dinh dưỡng ở trẻ, trước tiên, cha mẹ cần tìm hiểu nguyên nhân dẫn đến suy dinh dưỡng ở con, rồi từ đó tự đúc rút ra các biện pháp xử lý phù hợp.

Hiện nay, tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng ở nước ta đã có chiều hướng giảm dần nhưng vẫn chiếm tỉ lệ khá cao. Theo thống kê về tình trạng dinh dưỡng của trẻ dưới 5 tuổi của Viện Dinh dưỡng quốc gia, tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng thể nhẹ cân chiếm 14,1% và trẻ suy dinh dưỡng thể thấp còi là 24,6%. Điều đáng nói là có nhiều cha mẹ vẫn không nghĩ con mình bị suy dinh dưỡng, cho đến khi tình trạng ấy trở nên nghiêm trọng và ảnh hưởng tới sức khỏe, sinh hoạt của con.

Chị Nguyễn Thị Hải Hà (29 tuổi, Hà Nội) chia sẻ: “Con mình trộm vía ăn tốt nhưng không hiểu sao tăng cân rất chậm. Vợ chồng mình từng nghĩ chỉ cần con khỏe mạnh, không ốm là được. Nhưng từ lúc đi học, thể lực của con kém đi hẳn, con hay ốm vặt và mỗi lần ốm thì lâu khỏi hơn. Mình cho đi khám, bác sĩ nói con đã chạm ngưỡng suy dinh dưỡng, thể lực kém dẫn đến hệ miễn dịch cũng suy giảm.”

Tại sao trẻ suy dinh dưỡng?

Theo Thạc sĩ, bác sĩ Doãn Thị Tường Vi – Viện phó Viện Dinh dưỡng lâm sàng thì có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ, và những nguyên nhân này thường đi kèm với nhau, nguyên nhân nọ kéo theo nguyên nhân kia.

Chẳng hạn, một đứa trẻ do cha mẹ ép ăn quá nhiều sẽ dẫn đến biếng ăn tâm lý. Việc đó khiến cho trẻ sợ ăn, hoặc ăn nhưng không hấp thu được dưỡng chất. Từ đó trẻ thiếu hụt năng lượng, chất dinh dưỡng nhất là vi chất, hệ miễn dịch giảm, hay ốm, lâu dần dẫn đến suy dinh dưỡng. Đặc biệt, việc thiếu hụt vi chất như vitamin B, kẽm – là những vi chất giúp kích thích cảm giác ngon miệng ở trẻ, sẽ khiến trẻ càng chán ăn, không hứng thú trong việc ăn uống. Đó chính là vòng xoắn bệnh lý: ốm – thể trạng kém – thiếu hụt vi chất – biếng ăn – suy dinh dưỡng.

(Nếu không phòng chống kịp thời, trẻ rất dễ rơi vào vòng xoắn bệnh lý: ốm – thể trạng kém – thiếu hụt vi chất – biếng ăn – suy dinh dưỡng – Ảnh minh họa)

Làm sao để phòng chống suy dinh dưỡng cho con?

Để phòng chống suy dinh dưỡng ở trẻ, cha mẹ cần nắm chắc kiến thức cơ bản về dinh dưỡng, tìm được nguyên nhân dẫn đến suy dinh dưỡng, rồi từ đó tự đúc rút ra cách để phòng chống suy dinh dưỡng cho con.

Thứ nhất, cha mẹ nên cho trẻ ăn dặm đúng thời điểm, kiên trì, tập luyện cho con thói quen ăn uống khoa học ngay từ nhỏ như ngồi vào bàn ăn, ăn uống đúng giờ, áp dụng nguyên tắc 3 không là không điện thoại, không đồ chơi, không ăn rong.

Thứ hai, cha mẹ cũng cần áp dụng chế độ dinh dưỡng cân bằng với đủ 4 nhóm chất đạm, chất béo, chất bột đường, vitamin và khoáng chất. Cho con ăn đa dạng thực phẩm, khéo léo trang trí món ăn bắt mắt để con hào hứng hơn với bữa ăn.

Thứ ba, cho trẻ ăn cùng gia đình để sẽ giúp trẻ vui vẻ, học được cách ăn uống lịch sự của bố mẹ như mời ông bà, cha mẹ ăn cơm, chủ động xúc ăn… Không khí gia đình sẽ giúp bé vui vẻ, hào hứng khi ăn. Từ đó, trẻ sẽ cảm nhận tốt mùi vị thức ăn, ăn ngon miệng và hấp thu dinh dưỡng tốt nhất.

Thứ tư, theo bác sĩ Tường Vi: “Nên bổ sung cho con đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất, đặc biệt là sắt, kẽm, lysine và vitamin B từ thực phẩm hàng ngày như hải sản, trứng, sữa, thịt bò… để tăng cường khả năng cảm nhận thức ăn, kích thích vị giác, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn”.
Bên cạnh đó, đối với trẻ có dấu hiệu chán ăn, bỏ bữa, chậm tăng cân, cha mẹ nên sử dụng cho con sữa cao năng lượng để giúp bù đắp dinh dưỡng cho con. Bởi sữa cao năng lượng được bổ sung hàm lượng chất đạm, chất béo, chất bột đường cao hơn hẳn so với các loại sữa thông thường nên phù hợp với trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng.

(Trẻ suy dinh dưỡng hoặc có nguy cơ suy dinh dưỡng cần chọn sữa có đậm độ năng lượng cao, bổ sung vitamin nhóm B, kẽm, lysine…)

Một trong những sản phẩm được các chuyên gia đánh giá cao trong việc cải thiện tình trạng biếng ăn, suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ là Premium Nutrient Kid. Đây là sản phẩm dinh dưỡng có thể dùng để thay thế bữa ăn phụ, bổ sung cho chế độ ăn hàng ngày thiếu năng lượng hoặc vi chất dinh dưỡng. Sản phẩm giúp tăng cường phát triển chiều cao, cải thiện cân nặng và giúp trẻ thông minh, khỏe mạnh.

Theo báo Dân Trí